FORRETTER
Carpaccio
koldrøget coppa – aioli – syltede radisser –
balsamico – bolsjebedechips – brød m. smør
Jordskokkesuppe
dild-olie – jordskokkechips – bacon – brød m. smør
Laksefilet
årstidens grønt – mellmas laksesauce
vælg mellem urtekartofler eller rustikke fritter
Kalvemørbrad 200g
rødvins-trøffelsauce – årstidens grønt
vælg mellem urtekartofler eller rustikke fritter
Mango Pannacotta
bagt chokolade – flødeskum – jordbær-cognac sauce –
karamelsauce – friske bær
Cheesecake
havtorn – bagt chokolade – jordbær-cognac sauce – friske bær –
pistacie – karamelsauce – citrongel – frysetørret hindbær